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青蛙怎么做好看又好吃 青蛙怎么做好吃

2024-05-02 1645 明贵知识网

步骤 1


青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒


步骤 2


锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，再放入花椒


步骤 3


大火煮开后根据口味放入适量麻辣火锅底料，煮至收汁倒入切好的青红线椒快速翻炒，放入胡椒鸡精和少量白糖提鲜，用水淀粉勾芡，翻炒几下出锅装盘

青蛙怎么做好看又好吃 扩展

做饭要求讲究色香味俱全。

做的青蛙一定要在新鲜的时候将它切割成块儿。

首先要将青蛙放入冷水中，加入葱姜蒜，料酒去腥。然后换锅用明亮的菜籽油将油炒热。放入青蛙。一次加入自己喜欢吃的配菜。最后加一罐啤酒。在撒上一把小葱花。盛入碗中即可开吃。

青蛙怎么做好看又好吃

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